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猪肺

猪肺

猪肺即猪肺部肉,色红白,猪的呼吸器官。

基本信息

中文名称:猪肺
英文名称:zhufei
拉丁学名:Sus scrofa domestica Brisson
药品摘录:中华本草
药材来源:为猪科动物猪的肺
性味归经:味甘;性平。归肺经

禁忌与副作用

补肺止咳;止血。主肺虚咳嗽;咯血

采收储存

宰杀后,取出肺,洗净,鲜用或冷藏

用法用量

内服煮食、煎汤,适量;或入丸剂。

功效与作用

补肺止咳;止血。主肺虚咳嗽;咯血

注意事项

《本草图经》“不与白花菜合食,令人气滞,发霍乱。猪肺为猪内脏,内隐藏大量细菌,必须清洗干净且选择新鲜的肺来煮食。

临床应用

《随息居饮食谱》:猪之脏腑,不过为各病引经之用,平人不必食之。不但肠胃垢秽可憎,而肺多涎沫,心有死血,治净匪易,烹煮亦难。《本草图经》:猪肺,补肺。《本草纲目》:疗肺虚咳嗽、嗽血。《随息居饮食谱》:甘平,补肺,止虚嗽。治肺痿、咳血、上消诸症。

营养价值

猪肺味甘,性平,入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效,适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。

适宜人群

适宜一般人群:尤适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。

不适宜食用猪肺人群:便秘,痔疮者不宜多食。

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