基本信息
- 中文名称：莲子心
- 英文名称：lianzixin
- 拉丁学名：Nelumbo nucifera Gaertn.
- 别名：薏、苦薏、莲薏、莲心。
- 药品摘录：中华本草
- 药材来源：为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的成熟种子中的幼叶及胚根
- 性味归经：苦；寒。归心；肺；肾经
- 采收时间：八月,九月
- 产区分布：湖南,江西
禁忌与副作用
平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食。
莲子心是寒性的，不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。
品种特点
易虫易霉,生长期1-3年,冷背,家种主供
采收储存
将莲子剥开，取出绿色胚（莲心），晒干
用法用量
内服煎汤，1.5-3g；或入散剂。
营养价值
莲子心的营养价值高，主要为莲心碱、异莲心碱、荷叶碱。每100克莲子中含能量260千焦耳(62千卡)，胡萝卜素0.02微克，糖9.2克，蛋白质4、9克，尼克酸1、7毫克，脂肪0.6克，钙18毫克，维生素B10.17毫克，铁1、2毫克，磷54毫克，维生素B20.09毫克，维生素C17毫克。
食用方法
1、莲心交藤汤：
莲心5g，夜交藤25g，茯苓12g。水煎服。
本方用莲子心清心热，夜交藤、茯苓宁心安神。用于心经有热，烦躁失眠。
2、莲心夏枯草饮：
莲心10g，夏枯草30g。煎水饮。
本方以莲心清热除烦，夏枯草清肝火。用于高血压，心烦发热，眩晕头痛。
3、莲子心开水冲泡：
那么这种方法是最简单的就是用来直接开水冲泡，一般在设备中放入5到20粒就可以了，放得太多会使它的味道变得非常的苦，然后再用开水直接冲泡，等待5分钟后，便可以食用了。可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。
2、莲心粥：
就是莲子和粳米一起做，我们需要粳米100克，莲心20克，需要把莲心冲洗干净，之后再放入锅中，倒入一些清水后，把提前冲洗好的100克粳米也放入锅中，把火打开，把莲心和粳米煮烂。等出锅时再加一些冰糖就可使用了。
还可以做红枣银耳莲心粥。我们需要准备100克的红枣，50克的白木耳，和100克的莲心。做法也很简单，只需要把红枣白木耳和莲心洗干净后泡入水中，之后再放入锅中加入适量的水后，煮熟加一些红糖便可食用了。
3、莲心煎药：
莲心和其他药物一起配用，可以更好的发挥它的作用和功能。首先是莲子心五克，白茅根30克，再加上生地15克，熬药后就可以使用，它主要等功效是清热解毒。下一个方子需要准备莲心五克，夏枯草15克便可以了，同样也是用来煎，之后可以饮用，它主要的疗效是治疗高血压病，还可以治疗头晕目眩等症状。
功效与作用
莲子具有清心火、平肝火、止血、固精的功效。莲子主治神昏谵语、烦燥不眠、眩晕止赤、吐血、遗精等症状。
1、预防遗精滑精
莲子心中含有大量的碱性成分，人们食用莲子心，把这些碱性成分吸收以后，对性欲有一定的平抑作用，特别是青壮年男性食用莲子心以后，能预防遗精滑精，它对维持男性身体健康有极大的好处。
2、解暑降温
莲子心是一种性质寒凉的中药材，它能清热解暑，也能防暑降温，最适合人们在夏天食用，在需要的时候，人们可以取适量的莲子心，直接用沸水冲泡，制成莲心茶饮用，这样就能起到明显的清热作用能有效预防中暑症状发生。
3、预防高血压
莲心中含有的生物碱和莲心碱等药用成分，被人体吸收以后，能让人体心血管扩张，可以促进血液循环，降低血压，生活中那些患有高血压的人群，多服用一些莲子心，就能让血压慢慢恢复正常，但那些患有低血压的人群却不能经常食用莲子心，不然会让血压近一步下降对身体健康不利。
4、提高记忆力
提高记忆力是人们吃莲子心的重要好处，因为莲子心能健脑益智，又能提高脑细胞活性并能促进智力发育，人们经常使用它，可以提高记忆力，也能提高工作效率，中老年人群食用莲子心，还能预防老年痴呆发生。
5、预防上火
莲子心是一种味苦性寒的中药材，平时人们食用它以后能清热去火，也能清心排毒，人们食用它以后能预防多种上火症状发生，另外仍然是出现口舌生疮和失眠烦躁，以及目赤肿痛时，多吃一些莲子心，还能让身体出现的这些不适症状很快消失。
名家论述
1.《大明一统志》清心去热。
2.《医林纂要》泻心，坚肾。
3.《本草再新》清心火，平肝火，泻脾火，降肺火。消暑除烦，生津止渴，治目红肿。
4.《随息居饮食谱》敛液止汗，清热养神，止血固精。
5.《温病条辨》莲心，由心走肾，能使心火下通于肾，又回环上升，能使肾水上潮于心。
6.《食性本草》生取为末，以米饮调下三钱，疗血渴疾、产后渴疾。
7.《日华子本草》止霍乱。