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秧鸡

秧鸡

鹤形目秧鸡科的130多种瘦小的沼泽鸟类。形状稍似鸡,翅短圆,尾短,脚大,趾长。除高纬度地区外,遍布全球。体型大小变化很大;小者如麻雀,体长约11厘米;大者如小鸡,体长约45厘米。栖于稠密的草丛中,鸣声响亮,夜间尤然。许多种是为人爱猎的鸟类,受惊时勉强起飞,飞一个短距离,又落到地面。细瘦身体使它便于穿过芦苇和沼泽草丛。体羽主要为暗灰褐色。许多种类具有隐晦的横斑。

基本信息

中文名称:秧鸡
英文名称:yangji
拉丁学名:Rallus apuaticus(Linnaeus)
别名:水鸡、秋鸡
药品摘录:中华本草
药材来源:为秧鸡科动物秧鸡的肉
性味归经:味甘;性温。归大肠经

秧鸡的采收储存

四季均可捕捉,捕后,除去羽毛及内脏,取肉用

秧鸡的用法用量

内服煮食,50-100g。

秧鸡的功效与作用

解毒杀虫;补中益气。主蚁瘘;脾胃虚弱;食欲不振

秧鸡的名家论述

汪颖《食物本草》治蚁瘘。

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