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冬虫夏草

冬虫夏草

冬虫夏草,中药名。为麦角菌科植物冬虫夏草菌Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫的尸体的复合体。具有补肾益肺,止血化痰功效。主治阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽痰血。

基本信息

中文名称:冬虫夏草
英文名称:dongchongxiacao
拉丁学名:Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.[Sphaeria sinensis Berk.]
别名:夏草冬虫、虫草、冬虫草
科:麦角菌科
药品摘录:中华本草
药材来源:为麦角菌科真菌冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼虫体(菌核)的复合体
性味归经:甘;温;香。归肺;肾经
采收时间:五月,六月
道地产区:巴青
产区分布:西藏

冬虫夏草的禁忌与副作用

一、儿童少年

正常的儿童建议不要吃,有报道说会引起性早熟(因为它具有与雄性激素相似的作用,少年儿童服用可能导致早熟)。有免疫性疾病的儿童请在医生指导下食用。

二、感冒人群

一些因感冒而引起的咳嗽或其他急性咳嗽,则不适合用冬虫夏草,湿热的病人不适合服用。(湿热:舌苔厚或黄,口干、喉咙痛、鼻干、小便黄、大便比较烂,拉的次数多。)

三、实症患者

所谓“实症”主要是由于邪气亢盛,正气虚衰,邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。实症多见于炎性疾病的早、中期,常表现以发热为主,伴面红、烦躁、肿胀、腹痛、便秘、尿少而深黄等症状。如感冒的发热期、急性肾炎初期、肺炎急性期、化脓性感染急性期等。待症状缓解,炎症消退、不发热,处于疾病的后期恢复期的时候,可以服用冬虫夏草进行调理并促进身体恢复。

四、阴虚火旺

阴虚火旺与湿热体质的人,阴虚火旺与湿热的病人只服用冬虫夏草是无法从根本上治愈疾病的,不可单独使用,以防加重病情。

五、怀孕妇女

冬虫夏草能补充人体说需要的各种营养成分,但是孕妇因为体质偏热的原因食用过多的冬虫夏草并不太好,虫草草体性寒,孕期女性尽量不要单吃草头。

冬虫夏草的品种特点

易虫易霉,易掺假,易受旱情影响,生长期1年,采挖(摘)加工费工时,野生主供,贵细,滋补

冬虫夏草的采收储存

夏至前后,当积雪尚未溶化时入山采集,此时子座多露于雪面,过迟则积雪溶化,杂草生长,不易找寻,且土中的虫体枯萎,不合药用

冬虫夏草的用法用量

内服煎汤,5-10g;或入丸、散;或与鸡鸭炖服。

冬虫夏草的营养价值

冬虫夏草含有虫草酸约 7%,糖类 28.9%,脂 肪约 8.4%,蛋白质约 25%,脂肪中 82.2%为不饱和脂肪酸,此外,尚含有维生素 B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析,虫草体内含虫草酸。 维生素 B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒,是著名的滋补强壮药,常 用肉类炖食,有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等,对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗 效,也是老年体弱者的滋补佳品。

现在医学界所公认的七大类抗衰老活性的物质,冬虫夏草就包括了五大类,分别是多糖、氨基酸、多肽、核酸和维生素、SOD(抗氧化酶),可延缓衰老,有美容作用。冬虫夏草中含有特别丰富的超氧化物歧化酶(SOD)。

研究发现,超氧化物歧化酶是一种特别重要的抗氧化酵素,是在人体内自然生成的一种酶,它保护很好的身体细胞物质。它可以帮助体内清除细胞粒腺体过多产生的自由基,有力的避免细胞受到氧化、老化或破坏。自由基对人体的损伤以及毒害是引起人体衰老以及死亡的重要原因之一。 红血球内的(SOD)活性增强,可活化细胞,达到比较好的抗老回春作用。

冬虫夏草能大大的减轻由于衰老引起的中枢儿茶酚胺水平下降以及由此造成的对机体生化过程的损害,其功能成分 SOD 能够清除自由基,抗氧化,促进新陈代谢,从而起到很好的延缓衰老、健康长寿的作用。采用从冬虫夏草深层发酵产物中提取的多糖进行抗衰老试验证明虫草多糖具有抗衰老作用。虫草素能有效的扩张血管、有效的增加皮肤表层的血液循环,起到美容、护肤作用。如果长期的服用可以达到美容养颜、大大的延缓衰老推迟更年期等功效。

冬虫夏草的食用方法

1、冬虫夏草煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。

2、冬虫夏草跟肉类产品炖着吃,此法为传统虫草宴吃法,结合不同的肉类品种,功效有一定的差别,详情可见下面的一些常见食谱。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。

3、冬虫夏草用来泡药酒喝。

4、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉,装进胶囊盒中随身携带,每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患,若不是每日定期服用,不推荐使用。

冬虫夏草的功效与作用

冬虫夏草具有保肺气、实腠理、补肾益精的功效。冬虫夏草主治肺虚咳喘、劳嗽痰血、自汗、盗汗、肾亏阳痿、遗精、腰膝酸痛等病症。

一、调节免疫系统功能

冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量,使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。草中含有虫草素、虫草酸以及各种氨基酸等营养物质,具有滋肺补肾、止血化痰、扩张气管、镇静、抗各类细菌、降血压等功效。

二、直接抗肿瘤作用

冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

三、提高细胞能量、抗疲劳

冬虫夏草能提高人体能量工厂–线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。

四、调节呼吸系统功能

冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

五、调节肾脏功能

冬虫夏草能减轻慢性-病的肾脏病变,改善肾功能,减轻毒性物质对肾脏的损害。

六、调节造血功能

冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

七、调节血脂

冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。

冬虫夏草的注意事项

《四川中药志》有表邪者慎用。

入药部位

子座及幼虫的尸体的复合体。

主治

1、阳痿遗精,腰膝酸痛:本品补肾益精,有兴阳起痿之功。用治肾阳不足,精血亏虚之阳痿遗精、腰膝酸痛。

2、久咳虚喘,劳嗽痰血:本品甘平,为平补肺肾之佳品,功能补肾益肺、止血化痰、止咳平喘,尤为劳嗽痰血多用。

相关配伍

1、治肾阳不足,精血亏虚之阳痿遗精、腰膝酸痛可单用浸酒服,或与淫羊藿、杜仲、巴戟天等补阳药配成复方用。

2、治劳嗽痰血多用。可单用,或与沙参、川贝母、阿胶、生地、麦冬等同用。若肺肾两虚,摄纳无权,气虚作喘者,可与人参、黄芪、胡桃肉等同用。

3、治病后体虚不复或自汗畏寒,可以本品与鸡、鸭、猪肉等炖服,有补肾固本,补肺益卫之功。

炮制方法

取原药材,除去杂质,筛去泥土。

药材性状

本品由虫体及从头部长出的真菌子座组成。虫体似蚕,长3-5cm,直径3-8mm,表面深棕黄色至黄棕色,有环纹20-30个,近头部的环纹较细;头部红棕色,足8对,中部4对较明显;质脆,易折断,断面略平坦,淡黄白色。子座单生,细长圆杜形,长4-7cm,直径约3mm;求面深棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大,头部与柄无明显区别;质柔韧,断面类白色。气微腥,味淡。

化学成分

本品含蛋白质氨基酸的游离氨基酸,其中多为人体必需氨基酸,还含有糖、维生素及钙、钾、铬、镍、锰、铁、铜、锌等元素。

药理作用

对中枢神经系统有镇静、抗惊厥、降温等作用,对体液免疫功能有增强作用,虫草的水或醇提取物可明显抑制小白鼠肉瘤等肿瘤的成长,虫草菌发酵液可对抗家兔心肌缺的ST段改变,虫草菌对大鼠应激性心梗也有一定的保护作用,虫草水提液对大鼠急性肾衰有明显的保护作用。

名家论述

1、《本草从新》保肺益肾,止血化痰,已劳嗽。

2、《药性考》秘精益气,专补命门。

3、《柑园小识》以酒浸数枚啖之,治腰膝间痛楚,有益肾之功。

4、《纲目拾遗》潘友新云治膈症,周兼士云治蛊胀。

5、《现代实用中药》适用于肺结核、老人衰弱之慢性咳嗽气喘,吐血、盗汗、自汗;又用于贫血虚弱,阳痿遗精,老人畏寒,涕多泪出等证。

6、《云南中草药》补肺,壮肾阳。治痰饮喘咳。

7、《纲目拾遗》张子润云,夏草冬虫若取其夏草服之,能绝孕无子,犹黄精、钩吻之相反,殆亦物理之奥云。

8、《重庆堂随笔》冬虫夏草,具温和平补之性,为虚疟、虚痞、虚胀、虚痛之圣药,功胜九香虫。凡阴虚阳亢而为喘逆痰嗽者,投之悉效,不但调经种子有专能也。周稚圭先生云,须以秋分日采者良。雄谓夏取者可治阳气下陷之病。

9、《本草正义》冬虫夏草,始见于吴氏《本草从新》,称其甘平,保肺、益肾、补精髓,止血化痰,已劳嗽。近人恒喜用之,皆治阴虚劳怯,咳嗽失血之证,皆用吴氏说也,然却未见其果有功效。《四川通志》明谓之温暖,其说甚是,又称其补精益髓,则盛言其功效耳,不尽可凭也。

赵氏又引潘友新说,入房中药用,周兼士亦谓其性温,治蛊胀,近日种子丹用之云云。则此物补肾,乃兴阳之作用,宜于真寒,而不宜于虚热,能治蛊胀者,亦脾肾之虚寒也。

赵氏又引《文房肆考》,称孔裕堂之弟患怯而汗大泄,盛夏密室犹畏风寒,以此和作肴馔,食之而愈,则此之怯症,洵是真寒之证,大汗亡阳,而常畏寒,本是当用参、附者,乃冬虫夏草能愈之,其温补又可知。

此种虚劳,恰与阴虚劳怯咳嗽痰红之相火上凌者相反,乃吴氏竟谓其止血化痰已劳嗽,遂使今人如法施治,而相火愈肆,甚至咳愈甚而血愈多,不于釜中注水,而但于釜底添薪,苟其阴血未枯,则泛溢沸腾,不尽不止;若果津液已竭,惟有燔灼的成灰而已。赵氏所引诸家之说极多,皆言其兴阳温肾,独《从新》则曰甘平保肺,不知何所见而云然。

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