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对虾

对虾

对虾,学名东方对虾,又称中国对虾中国明对虾)、斑节虾。节肢动物门,软甲纲,十足目,对虾科,对虾属。对虾属个体大,通称大虾。对虾的雌性成长个体体长一般16~22厘米,重约50~80克,最大的可达30厘米,重250克;雄性较小,体长13~18厘米,重30~50克。对虾为广温广盐性海产动物。牤牛岛对虾体呈长筒形,左右侧扁,身体分为头、胸和腹部,由20个体节组成。腹部较长,肌肉发达,分节明显。

基本信息

中文名称:对虾
英文名称:duixia
拉丁学名:1.Penaeus chinensis(Osbeck)[Penacus orientalis Kishinouye]2.Penaeus penicillatus Alcock3.Penaeus merguiensis de Man4.Penaeus monodon Fabricius[P.bubulus Kubo;P.tahitensis Heller]
别名:海虾、明虾、大虾
门:节肢动物门
纲:软甲纲
目:十足目
科:对虾科
属:对虾属
种:中国对虾、长毛对虾、墨吉对虾、斑节对虾
药品摘录:中华本草
药材来源:为对虾科动物中国对虾、长毛对虾、墨吉对虾、斑节对虾等多种对虾的肉或全体
性味归经:味甘;咸;性温。
采收时间:春季

对虾的采收储存

春季捕捞

对虾的用法用量

内服煎汤,15-30g;煮食或浸酒。外用适量,捣敷。

对虾的功效与作用

《中国药用动物志》有补肾壮阳、健胃补气的功能。主治肾虚阳痿、遗精,脾胃虚弱,气虚疮口不敛等症。

对虾的名家论述

《中国药用动物志》有补肾壮阳、健胃补气的功能。主治肾虚阳痿、遗精,脾胃虚弱,气虚疮口不敛等症。

入药部位

肉或全体。

主治

肾虚阳痿,阴虚风动,手足搐搦,中风半身不遂,乳疮,溃疡日久不敛。

相关配伍

1、治阳痿:活海虾若干,浸酒中醉死,炒食。(《泉州本草》)

2、治痰火后半身不遂,筋骨疼痛:核桃仁、棉花子仁、杜仲(炒)、巴戟、朱砂、骨碎补、枸杞子、续断、牛膝各二两,大虾米四两,菟饼四两。用烧酒二十斤煮服。如年高者加附子、肉桂各一两。酒服完,将药渣晒干为细末,蜜丸。每服二钱,酒送下。(《纲目拾遗》引《医学指南》)

3、治手足搐搦:鲜对虾肉30g,补骨脂9g。水煎服。(《中国药用海洋动物》)

采集加工

春季捕捞。对虾采捕有拖网法(海洋捕捞)、陷网法、挂网法和干池法等。捕捞后,洗净去壳,取肉,鲜用或煮熟晒干。

形态特征

1、中国对虾:又名东方对虾、青虾、黄虾(雄)。体长大而侧扁。雌体长180-240mm,雄体长130-170mm,甲壳较薄,光滑略透明,头胸甲较坚硬宽大,中央前端延伸成长而呈尖的额角,上缘具7-9齿,下缘具3-4齿,额角下两侧具眼1对,有柄。额角侧脊伸至胃上刺附近;额角后脊仅伸至头胸甲中部。颈沟、肝沟细而明显,肝刺清晰,眼眶触角沟较宽,眼胃脊甚明显。头部有附肢5对,第1、第2对成为2对鞭状触角,其第2对触角特别长,触角刺明显;其他3对附肢,成为1对大颚和2对小颚。胸部附肢8对,前3对成为颚足,均为口器的一部分;其余5对为步足,前3对步足的末端均为钳状,以第3对为最长大,后2对末端成为爪状。雌体交接器呈圆盘状,位于第4、第5对步足基部之间,中央有一纵行裂口,内为受精囊,前方有一圆形突起,表面着生密毛。腹部7节,能屈曲,第4-6节背面中央具有纵脊;腹部附肢6对,第1对雌者内肢极小,雄者内肢变形为呈钟形的交接器。第6对为尾肢,短粗,与腹部第7节末端甚尖的尾节合为尾扇。雌体性生殖腺成熟前呈淡青蓝色,体表散布有棕蓝色色素细胞。雄体略呈棕黄色,胸部和腹部附肢微呈红色,尾肢的后半为深蓝并夹有红色。

2、长毛对虾:又名红虾、大虾、白虾。在外形、体色和大小等方面,均与中国对虾比较相似。但额角上缘7-8齿,下缘4-6齿。额角侧沟浅,向后更浅,至胃上刺下方消失。额角后脊伸至头胸甲后缘附近,上有1-2个浅凹。额角基部稍高,背部较凸,末端较细,第1触角上鞭与头胸甲长度约相等或稍短。雄体交接器呈叶片状,叶尖变圆,边缘具刚毛,两侧向腹面卷曲。雌体交接器圆盘状,前片的顶端疣突较小,尾节呈刺状,背面中央具一纵沟,两侧边缘的后半部有刚毛。雌性比雄性个体大。体呈灰蓝色,头部前端多蓝点。

3、墨吉对虾:体形和中国对虾亦较相似,但额角上缘8-9齿,下缘4-5齿,额角侧沟浅,向后越浅,向后越浅,至胃上刺下方消失,额角后脊伸至头胸甲后缘附近。额角基部背面很高,侧面观呈三角形,末端较细,第1触角上鞭与头胸甲长约相等或稍短。雌交接器前片的顶端疣突相当大。

4、斑节对虾:本种是对虾属中最大的一种,雌虾体长300-350mm。额角上缘6-8齿,下缘2-4齿,额角侧沟仅伸至胃上刺下方,头胸甲背面具中央沟,但窄而浅。额角基部特长,末端较粗,眼胃脊较短,肝脊平直,第5步足无外肢。体上具棕色和暗绿色相间的横斑,但往往随环境、年龄而颜色有所差异,腹肢的柄部外面呈明显的黄色。

生长环境

1、中国对虾:栖息于浅海泥沙底,夜间常缓慢游泳于海水的中、下层,捕食底栖多毛类、小型甲壳类、软体动物及其他无脊椎动物的幼体,也食硅藻类等。每年3月自黄海南部向渤海作索饵和生殖洄游,冬季又返回黄海南部作越冬回游。雄虾在10月间性成熟,在10-11月间交尾,雌虾至第2年4月间性成熟,每尾雌虾产卵数十万至100多万粒,产卵时与贮存在雌体交接器中的精荚内的精液也同时放出而达受精,经一昼夜开始孵化(20℃),稚虾生长迅速。我国主要分布于黄海、渤海及东海北部,南海也有小量。现北方已大量人工养殖。

2、长毛对虾:栖息于水深25-40m以内的泥沙质海底,幼虾常群集于河口附近或内海中生活。5月性腺成熟,7-8月仔虾已符合商品标准,12月至翌年1月为越冬期。我国分布于浙江舟山以南东海、南海沿海。现在南方人工养殖的主要品种。

3、墨吉对虾:栖息于沿岸水深25m以内的泥沙质海底。我国分布于广东、福建等沿海。已进行人工养殖。

4、斑节对虾:栖息于泥质或泥沙质的海底,仔虾喜群集于水生杂草中,杂食性。成熟期向外海水深100m左右的海域回游,繁殖期才返回浅水。雌虾较大,平均体重350-400g,大者可达500g。我国分布于浙江、福建、台湾、广东、广西沿海,是台湾的主要养殖品种。

药理作用

1、对平滑肌的收缩作用。

2、对血管的收缩作用。

3、对乳汁分泌的影响:促进乳汁分泌。

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