白头翁为毛茛科植物白头翁Pulsatilla chinensis（Bge.） Regel的干燥根。主产于吉林、黑龙江、辽宁、河北、山东、陕西、山西、江西、河南、安徽、江苏等地。春、秋二季采挖，除去叶及残留的花茎和须根，保留根头白绒毛，晒干。切薄片，生用。
基本信息
- 中文名称：白头翁
- 英文名称：baitouweng
- 拉丁学名：1.Pulsatilla chinensis(Bunge)Regel[Anemone chinensis Bunge]2.Pulsatilla turczaninovii Kryl.et Serg.3.Pulsatilla ambigua Turcz.ex Pritz.4.Pulsatilla dahurica(Fisch.ex DC.)Spreng.5.Pulsatilla cernua(Thunb.)Bercht.et Opiz.[Anemone cernua Thunb.;A.cernua Thunb.var.koreana Yabe ex Nakai;Pulsatilla koreana Nakai ex Mori]6.Pulsatilla campanella Fisch.ex Regel
- 别名：野丈人、胡王使者、白头公
- 药品摘录：中华本草
- 药材来源：为毛茛科植物白头翁、细叶白头翁、蒙古白头翁、兴安白头翁、朝鲜白头翁和钟萼白头翁的根
- 性味归经：味苦；性寒。归胃；大肠经
- 采收时间：四月,五月
- 产区分布：河北,辽宁
禁忌与副作用
1、虚寒泻痢忌服。
2、《药性论》：豚实力使。
3、《日华子本草》：得酒良。
4、《本草经疏》：滞下胃虚不思食，及下利完谷不化，泄泻由于虚寒寒湿，而不由于湿毒者忌之。
5、《本草从新》：血分无热者忌。
品种特点
生长期3年以上,采挖（摘）加工费工时,野生主供
采收储存
种植第3、4年的3-4月或9～10月采根，一般以早春3-5月采挖的品质较好
用法用量
内服煎汤，15-30g；或入丸、散。外用适量，煎水洗或捣敷。
白头翁的营养价值
全草含原白头翁素，根含三萜皂苷，水解后得苷元及葡萄糖和鼠李糖。另含白头翁皂苷B4、白桦脂酸、白头翁素、白头翁灵、莽草酸等。
根含白头翁皂苷，水解产生三萜皂苷、葡萄糖、鼠李糖等，还含白桦脂酸、胡萝卜苷、白头翁素、原白头翁素等。
现代药理研究，白头翁鲜汁、煎剂、乙醇提取物等对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、枯草杆菌、伤寒杆菌、沙门菌等多种致病菌均有明显的抗菌作用，对阴道滴虫也有明显的杀灭作用。另外，尚具有镇静、镇痛及抗惊厥的作用。
食用方法
1、黄连白头翁粥
材料：白头翁50克,黄连10克,粳米30克
做法：将黄连、白头翁入沙锅，水煎，去渣取汁。 吃什么好；将锅中加清水400毫升，煮至米开花，加入药汁，煮成粥，待食。
功效：清热，解毒，凉血。 吃什么美容；专治中毒性痢疾等。
2、白头翁汤
制用法：白头翁、黄连、黄柏、秦皮各10g。水煎，分两次温服。
方证：发热、口渴、下利、里急后重、便脓血。或腹痛，肛门灼热;小便短赤。舌红苔黄，脉数。
现代应用：主要用于细菌性痢疾，阿米巴痢疾、慢性非特异性溃疡性结肠炎等消化道炎症；对于结膜炎、淋菌性尿道炎、盆腔炎、痔疮、黄水疮、淋巴结核、癔病性震颤等也有应用的机会。
【白头翁的选方】
1、治热痢下重
白头翁60克，黄连、黄柏、秦皮各90克。上四味，以水七升，煮取二升，去滓。温服一升，不愈更服。(《金匮要略》白头翁汤)
2、治温疟发作、昏迷如死
白头翁30克，柴胡、半夏、黄芩、槟榔各6g，甘草2.1克，水煎服。(《本草汇言》)
3、治外痔
白头翁，以根捣细贴之，逐血止痛。(《卫生易简方》)
4、治男子疝气，或偏坠
白头翁、荔枝核各60克，俱酒浸，炒为末，每早服9克。白汤调下。(《本草汇言》)⑤治气喘：白头翁6克，水煎服。(《文堂集验方》)
功效与作用
白头翁清热解毒，凉血止痢。用于热毒血痢，阴痒带下。主治热毒血痢，温疟寒热，鼻衄，血痔细菌性痢疾，阿米巴痢疾，鼻血，痔疮出血等症。
白头翁用于热毒所致的泻痢脓血，以及肠胃积冷，积滞不清的寒性下痢、痈疮肿毒、疟疾、瘰疬、睾丸偏坠等症。阿米巴痢疾、滴虫性阴道炎、功能性子宫出血、消化性溃疡、颈淋巴结核、神经性皮炎、腮腺炎、地方性甲状腺肿、癌症等常用之，但以痢疾用之较多，为治痢要药。
名家论述
李杲张仲景治热痢下重，用白头翁汤主之，盖肾欲坚，急食苦以坚之，痢则下焦虚，故以纯苦之剂坚之。男子阴疝偏坠，小儿头秃膻腥，鼻衄无此不效，毒痢有此获功。
注意事项
1.虚寒泻痢忌服。2.《药性论》豚实力使。3.《日华子本草》得酒良。4.《本草经疏》滞下胃虚不思食，及下利完谷不化，泄泻由于虚寒寒湿，而不由于湿毒者忌之。5.《本草从新》血分无热者忌。