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柴胡

柴胡

柴胡,中药名。为《中国药典》收录的草药,药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。春、秋二季采挖,除去茎叶及泥沙,干燥。柴胡是常用解表药。别名地熏、山菜、菇草、柴草,性味苦、微寒,归肝、胆经。有和解表里,疏肝升阳之功效。用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱垂、月经不调。

基本信息

中文名称:柴胡
英文名称:chaihu
拉丁学名:1.Bupleurum chinense DC.2.Bupeurum scorzonerifolium Willd.
别名:地熏、茈胡、山菜、茹草、柴草
门:被子植物门
纲:双子叶植物纲
目:伞形目
科:伞形科
属:柴胡属
药品摘录:中华本草
药材来源:为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的根
性味归经:味苦;辛;性微寒。归肝;胆经
采收时间:春、秋二季
产区分布:东北、华北、西北、华东、湖北、四川

柴胡的禁忌与副作用

真阴亏损,肝阳上升者忌服。

肝阳上亢,肝风内动,阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用柴胡。

1、《本草经集注》半夏为之使。恶皂荚。畏女菀、藜芦。

2、《医学入门》元气下绝,阴火多汗者,误服必死。

3、《本草经疏》病人虚而气升者忌之,呕吐及阴虚火炽炎上者,法所同忌。疟非少阳经者勿食。

柴胡的品种特点

易虫易霉,易受雨涝影响,生长期1-3年,生长期易受行情影响,采挖(摘)加工费工时,常用大宗,家种主供

柴胡的采收储存

春、秋挖取根部,去净茎苗、泥土,晒干

柴胡的用法用量

内服煎汤,3-10g;或入丸、散。外用适量,煎水洗;或研末调敷。

柴胡的营养价值

柴胡含皂苷a、,柴胡皂苷b、,柴胡皂苷c、,柴胡皂苷d、甾醇、挥发油、脂肪油、糖等营养成分。

现代药理研究,柴胡有较明显的解热、镇静、抗惊厥、镇痛、镇咳作用,柴胡皂苷有抗炎、降血脂、增强免疫功能、降胆固醇、抗肿瘤、抗辐射、保肝作用,柴胡水煎剂对溶血性链球菌、霍乱弧菌、结核杆菌和钩端螺旋体有一定抑制作用,对流感病毒、流行性出血热病毒亦有抑制作用。

柴胡的食用方法

【柴胡的食疗方法】

一、柴胡疏肝粥

你需要准备好香附子、麦芽、柴胡、甘草、白芍、川芎和枳壳以及适量的粳米和白糖,将中药放在一起熬汁儿以后去掉渣子,接着将粳米清洗干净跟药汁一起来煮成粥,加上白糖即可,每天吃两次,它的功效在于能够改善肝郁气滞导致的肋痛和低热问题。

二、柴胡莲藕片

你需要准备好莲藕、柴胡、绿豆芽、山楂、番茄、盐、白糖和醋等等,先把柴胡和山楂煎水去渣,再把盐、白糖和醋放在一起搅拌均匀,接着把莲藕切成片放入汁儿里浸泡是来分钟,用大火将其炒熟以后加上一定量的汁儿在里面出锅装盘,绿豆芽炒好以后放在周围,最后放入生番茄片做点缀即可,它的功效在于能够疏肝清热。

三、柴胡青叶粥

你需要准备好大青叶、柴胡、粳米和适量的糖,先把大青叶和柴胡放在一起加水熬煮,接着放入粳米在里面,等到粳米熬成粥以后加入白糖即可,它的吃法是每天吃一次,需要连续吃一个星期左右,针对的问题是带状疱疹。

四、柴胡粥

你需要准备好柴胡、大米和糖,先把柴胡打理干净以后放在锅里面加上一定量的清水,接着煎水取汁,加入大米在里面煮熟以后放入糖再稍微煮一会儿即可服用,每天吃一次到两次,连续吃三天到五天即可,它的功效在于能够疏肝解郁。

柴胡的选方

1、治伤寒五、六日,中风,往来寒热,胸胁苦满,嘿嘿不欲食,心烦喜呕,或胸中烦而不呕,或渴,或腹中痛,或胁下痞,或心下悸、小便不利,或不渴、身有微热,或咳者

柴胡半斤,黄芩三两,人参三两,半夏半升(洗),甘草(炙)、生姜各三两(切),大枣十二枚(擘)。上七味,以水一斗二升,煮取六升,去滓,再煎取三升,温服一升,日三服。

2、治邪入经络,体瘦肌热,推陈致新;解利伤寒、时疾、中喝、伏暑

柴胡四两(洗,去苗),甘草一两(炙)。上细末。每服二钱,水一羔,同煎至八分,食后热服。

3、治外感风寒,发热憨寒,头疼身痛,疟初起

柴胡一至三钱,防风一钱,陈皮一钱半,芍药二钱,甘草一钱,生姜三、五片。水一钟半,煎七、八分,热服。

4、治肝气,左胁痛

柴胡、陈皮各-钱二分,赤芍、枳壳、醋炒香附各-钱,炙草五分。(《医医偶录》柴胡疏肝饮)

5、治肝经郁火,内伤胁痛

柴胡、黄芩、山栀、青皮、白芍、枳壳。(《症因脉治》柴胡清肝饮)

6、治血虚劳倦,五心烦热,肢体疼痛,头目昏重,心忪颊赤,口燥咽干,发热盗汗,减食嗜卧,及血热相搏,月水不调,脐腹胀痛,寒热如疟;又疗室女血弱阴虚,荣卫不和,痰嗽潮热,肌体羸瘦,渐成骨蒸

甘草半两(炙微赤)、当归(去苗,锉,微炒)、茯苓(去皮,白者)、白芍药、白术、柴胡(去苗)各一两。上为粗末。每服二钱,水一大盏,煨生姜一块切破,薄荷少许,同煎至七分,去渣热服,不拘时候。(《局方》逍遥散)

7、治盗汗往来寒热

柴胡(去苗)、胡黄连等分,为末,炼蜜和膏,丸鸡头子大。每一、二丸,用酒少许化开,入水五分,重汤煮二、三十沸,放温服,无时。

8、治荣卫不顺,体热盗汗,筋骨疼痛,多困少力,饮食进退

柴胡二两,鳖甲二两,甘草、知母各一两,秦艽一两半。上五味杵为末。每服二钱,水八分,枣二枚,煎六分,热服。

9、治黄疸

柴胡一两(去苗),甘草一分。上都细锉作一剂,以水一碗,白茅根一握,同煎至七分,绞去渣,任意时时服,一日尽。(《传家秘宝方》)

10、治肝黄

柴胡一两(去苗),甘草半两(炙微亦,锉),决明子、车前子、羚羊角屑各半两。上药捣筛为散。每服三钱,以水一中盏,煎至五分,去滓,不计时候温服。

柴胡的功效与作用

柴胡具有和解表里,疏肝解郁,升阳举陷,退热截疟的功效。

1、柴胡有疏郁的作用

柴胡长于疏达肝、胃、胆、三焦之气机,张锡纯说:“肝气不舒畅者此能舒之”,又谓:“善达少阳之木气,则少阳之气能疏通胃气之郁,而其结气、饮食、积聚自消化也。”正说明柴胡有疏郁作用。可治疗肝郁之疾、胆道疾病、月经不调之症。常伍香附、郁金、枳壳、陈皮等。代表方如逍遥散、柴胡疏肝散等,均以柴胡为主药。

2、柴胡有升清的作用

柴胡味轻,具升阳之性,能引中气升达于上。“柴胡升也,能引中气升达于上。”方如补中益气汤、调中益气汤、升阳汤等。常配伍升麻、生口芪等常治疗清阳下陷、中气不升、上气不足之证。

3、柴胡有散邪的作用

柴胡的散邪作用,已为张仲景所重视,张景岳创“新方八阵”立方十五,柴胡占其十三方。均分别体现了柴胡具有寒散、温散、平散、补散之作用。其寒散配黄芩、生地、石膏、竹叶,温散配细辛、半夏、生姜,平散配防风、生姜,补散配当归、白芍、熟地,均取其有很好的散邪外出功能。

4、柴胡有解热抗炎的作用

柴胡有显著的中枢性解热降温作用,其有效成分与所含的皂苷和挥发油有关。北柴胡皂苷和其挥发油、柴胡粗皂苷、柴胡皂苷元A、山柰苷等对小鼠实验性足肿胀有明显的抑制作用,对血管通透性有明显的抑制作用。

5、柴胡有镇静、镇痛、抗癫痫的作用

柴胡粗皂苷、皂苷元A有明显的镇静作用,并能延长小鼠的睡眠时间。并对小鼠实验性疼痛有明显的镇痛作用。

6、柴胡有保肝利胆的作用

柴胡制剂对动物实验性肝损伤有显著的对抗作用,能减轻肝细胞变性、坏死,使肝细胞内蓄积的肝糖原和核糖核酸含量大部恢复或接近正常,使血清转氨酶活力显著下降;并能抑制损伤肝脏的纤维增生,促进纤维吸收,减少肝硬化的发生。其中以甘柴合剂的效果最好。 柴胡能使狗的总胆汁排出量与胆盐成分增加。其有效成分为黄酮。

柴胡的临床应用

用于感冒发热,寒热往来,胸胁胀痛,月经不调,子宫脱垂,脱肛。

生理特性

柴胡是《中国药典》收录的草药,为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。按性状不同,分别习称北柴胡及南柴胡。其生长于沙质草原、沙丘草甸及阳坡疏林下。

柴胡的炮制方法

1、柴胡:除去杂质和残茎,洗净,润透,切厚片,干燥。

2、醋柴胡:取净柴胡片,加入定量米醋拌匀,闷润至醋被吸尽,文火加热,炒干,取出,晾凉。筛去碎屑。柴胡片每100kg,用米醋20kg。

3、鳖血柴胡:取净柴胡片,用鳖血及适量清水拌匀,稍闷,待汁液被吸尽后,文火炒干,取出放凉。柴胡片每100kg,用鳖血12.5kg。

名家论述

1、《滇南本草》:“伤寒发汗用柴胡,至四日后方可用:若用在先,阳症引入阴经,当忌用。”

2、《本经逢原》:“柴胡,小儿五疳羸热,诸疟寒热,咸宜用之。痘疹见点后有寒热,或胁下疼热,于透表药内用之,不使热留少阳经中,则将来无咬牙之患。”

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