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白蒿

白蒿

基本信息

中文名称:白蒿
英文名称:baigao
拉丁学名:Arteimiaisia sieuersiana Ehrhart ex Willd. [A.maxa DC.; A. korana Nakai; A.chrysolepis Kitag.; Ab-sinthium sieuersianun Bess.]
别名:蘩、皤蒿、由胡、莓母、旁勃、白艾蒿、?钶铩⒋蟀纵铩⒋笞虞铩⒊糨镒印⑸桨⒋笸份铩⒖噍?
药品摘录:中华本草
药材来源:为菊科植物大籽蒿的全草
性味归经:味苦;微甘;性凉。

白蒿的禁忌与副作用

白蒿与红花不可同服。

如果不适因为湿热引起的发黄,不能服用白蒿。

俗话说是药三分毒,虽然白蒿的功效很多,但是小编建议如果身体没有什么不适的话,不要长期喝,因为长期饮用的话会对服用者的身体有影响。

白蒿的采收储存

夏、秋间开期采收,鲜用或扎把晾干

白蒿的用法用量

内服煎汤,10-15g,鲜品加倍;或捣汁;或研末。

白蒿的营养价值

白蒿绿色部分含一种倍半萜烯类白蒿宁,地上部分又含白蒿素、洋艾内酯和洋艾素。干植物含生物碱0.12~0.2%、焦性儿茶酚糅质0.499%、黄酮类0.831%、内酯类,及微量的呋喃香豆精,此外,又含芸香甙、异槲皮甙。

白蒿的食用方法

一、凉拌白蒿

1、取白蒿的嫩叶洗干净,然后放入开水中捞一遍,等熟了之后,把水挤干、切碎备用。

2、将切好的白蒿放入一个大容器中,然后放入食盐、味精、白糖以及麻油等调料,搅拌均匀就可以吃了。

功效:这道菜的颜色翠绿,香味扑鼻,口感甘甜爽口,食用之后还会有祛风明目以及利湿退黄的功效。

二、白蒿炒肉丝

1、将白蒿的嫩叶洗干净,放入开水中捞一遍。然后将水分挤干,切成段状备用。

2、将猪肉、香葱以及生姜洗干净,切成合适大小。猪肉脯要放入食盐、味精、料酒以及生抽调味腌制十分钟。

3、在锅里放油,然后把生姜和香葱放入锅中爆香,然后再把猪肉炒到变色,放入一些酒提味。

4、将切好的白蒿放入肉中一起搅拌均匀,再加入食盐和味精调味就可以出锅了。

功效:这道菜酱红透绿,猪肉的韧劲和白蒿的清脆可以让人胃口大开,具有健脾益胃、和中利湿的功效,非常适合饮食不佳和大便糖稀的人可以吃。

白蒿的功效与作用

白蒿具有清热利湿、凉血止血的功效。白蒿主治肿热咳嗽、咽喉肿痛、湿热黄疸、热痢、淋病、风湿痹痛、吐血、咯血、外伤出血、疥瘌恶疮等作用。

1、保肝

白蒿可以起到很好的保肝效果,经常吃类似食品,可以促进胆汁分泌,对甲、乙型肝炎以及黄疸型肝炎等症状都有显著的疗效。

2、降血压

经常服用白蒿类食品,可以使胆汁中的胆酸素和胆红素加速排出,并且还可以起到增加心脏冠脉血流量,对降血压、降血脂以及预制皮肤真菌都有很好的疗效。

3、滋阴补肾

众所周知,白蒿具有保肝的作用,可以有效的降低血脂和血压。除此之外,服用白蒿还可以滋阴补肾、清热解毒,对小便不利,湿疮瘙痒等症状也非常有疗效。

白蒿的名家论述

1.《本经》主五藏邪气,风寒湿痹,补中益气,长毛发令黑,疗心悬少食常饥。2.孟诜捣汁去热黄及心痛。叶干为末,夏日暴水痢,以米饮和一匙,空腹服之。又烧灰淋煎治淋沥疾。

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