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保护地种草莓 严管理6要点

一、选择品种

选用浅休眠的早熟品种,如丰香、静香、宝交早生、春香等。

二、育苗

1.母株管理。选用匍匐茎形成的秧苗与母株分离,培育成新的草莓扩种苗。母株成活后产生花序要及时去掉,积累营养,以促进抽生匍匐茎和培养健壮子苗。

2.培育壮苗。当匍匐茎抽生幼叶时,前端用细土压住,外露生长点,促进发根。进入8月以后,匍匐茎子苗布满床面时,摘心、去掉多余匍匐茎。一株保留5-6个匍匐茎苗,多余的匍匐茎去掉,9-10月即可培育出壮苗。

三、定植

1.整地。栽前一周整地,施腐熟畜肥1500-2000公斤/亩,沟施磷酸二铵50-70公斤/亩,硫酸钾8-l0公斤/亩,沟施深度为10-15厘米。施后深翻、耙平、起垄,垄宽30厘米、高15厘米。

2.定植时间。8月下旬到9月中旬。

3.苗木要求。选用4-7片叶,茎粗0.8厘米以上,单株鲜重25-40克,根系发达的壮苗。

4.株行距。垄面中央开一小沟便于灌水,苗栽植在小沟两边,行距30厘米,株距15厘米。

5.栽苗。选阴天或遮阴栽苗。栽苗时弓背方向朝向垄沟,将来花序及果实垂落于垄的两侧,便于管理。栽苗后立即浇透水。

6.扣棚铺膜。温室扣棚时间依果实计划上市期而定,如3月中旬上市者1月底至2月上旬扣棚。扣棚后覆盖黑色地膜,盖膜时随盖随将苗破膜放出。

四、定植后管理

1.肥水管理。越冬栽培温室草莓扣棚后,室内温度高,水分蒸发快,而这个时期植株生长旺盛,需水量大,当新叶长到3-4片叶时,花蕾露出,应结合追施化肥浇一次透水,追施尿素5公斤/亩,磷酸二铵20公斤/亩。

2.植株管理。及时摘除植株抽生的匍匐茎,做到随见随除,集中清出室外销毁。生长季节要不断除掉老黄叶、病叶和弱势侧芽,集中营养提供结果。在开花前疏除多余的花蕾。大型果品种保留二级序花蕾,中、小型果品种保留3级序花蕾。

3.温湿度调控。(1)定植至休眠:白天温度20-26℃,最高30℃。(2)恢复生长至开花前:白天温度20-28℃,夜间8-l0℃,温室内的适宜相对湿度为60%。(3)花期:白天18-22℃,不得超过25℃,否则影响花粉发育。开花期室内湿度40%为宜。(4)结果期:白天16-22℃,不超过25℃,晚上不低于8-l0℃。

4.花期辅助授粉。温室内通风量小,昆虫少,不利草莓授粉和受精。辅助授粉可以采取每亩温室放蜂两箱,或用毛笔人工授粉。

5.休眠管理。适当擗底叶、腋芽,浇冬前水,喷药预防病害。

6.肥水管理。(1)浇水:温室草莓恢复生长至开花前保持土壤湿润即可。开花坐果后需水量增加,应及时灌水。果实成熟期需适当控制灌水。(2)追肥:开花前用磷酸二氢钾和喷施宝叶面喷施1-2次,间隔时间为10天,坐果后结合浇水,施尿素和磷肥l0公斤/亩。

五、病害防治

1.灰霉病。现蕾到开花期预防灰霉病,可用25%多菌灵300倍液,64%恶霜锰锌(杀毒矾)1000倍液,每隔7天喷施1次,共喷3次。也可用75%百菌清、70%甲基托布津、退菌特1500倍、65%代森锌可湿粉500倍液等喷洒防治。

2.细菌性青枯病。在发病初期用100-500ppm农用链霉素喷雾,7-10天1次,共3-4次。

六、采收与包装

1.采收。草莓花后40天左右,果实颜色变为红色时,收获在早晨凉爽时用手把果柄摘断,轻摘轻放,分级包装。

2.包装。选择长50-70厘米,宽30-40厘米,高15-20厘米的塑料(硬纸板或薄木)箱,箱内嵌入软纸或塑料膜,将果实轻轻放入箱内。

3.运输。冷藏车或带棚卡车在车厢上垫草帘,将果箱挨紧排放,上面盖纸后再横向排放第二层,装箱3-5层,最上层加盖防尘罩、封车。

4.储存。临时储存的存放库要通风、凉爽、整洁。在3-4℃的条件下可存放2-3天。速冻冷藏要把果实去除萼片,清水洗净,然后放入2%的高锰酸钾溶液消毒后清水冲洗,沥水后装塑料盒(袋),送入零下25-30℃冻室内速冻5-7小时,再放入-18℃冷库存放。

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