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给食用菌补水注意事项

1.水温尽可能与菇棚温度一致,不要用冰凉的水。

2.原基、菇蕾上不要喷水,最好用喷雾器补水,喷嘴朝上向空间喷雾增湿。

3.补水后,如菇体上有水珠应通风去除,否则会给病菌繁殖造成机会,在菇体上形成病斑。

4.菌袋补水是重要的增产措施,主要用于栽培周期较长的食用菌。需注意:(1)香菇等转色完成、出菇前就要补水,补到培养料含水量65%左右。(2)多数食用菌在出完一、两潮菇后转潮期进行补水,要先养菌,再补水,补水量控制在原菌袋重量的80%-90%为好。(3)菌丝稀疏、长势弱、温度低于5℃或料内发生病虫害时不宜补水。(4)三潮菇后补水时,可同时补充营养物质,常用尿素、糖、磷酸二氢钾等。

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