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蕨-主要危害和防治方法

简介

蕨菜(Pteridiumaquilinumvar.latiusculum)也叫拳头菜。俗称“山野菜”,是一种野生蕨类植物蕨的嫩芽,部分种类可食用。喜生于浅山区向阳地块,多分布于稀疏针阔混交林;其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘酒菜,还可以炒吃,加工成干菜,做馅、腌渍成罐头等。在中国大陆以及东南亚有广泛分布,而在这些地区餐桌上也受到了欢迎。它也被相信是导致日本胃癌高比率的原凶之一。由于其具有一定的致癌成分,牛羊食用过量会导致死亡,人食用过量则会导致癌症的发病率提高。别称:蕨菜、如意菜、狼萁蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜

形态特征

成株株高可达1米。根状茎长而横走,被棕褐色毛。叶柄光滑,黄褐色。叶片阔三角形,顶端渐尖,羽片卵状三角形,下部对生,上部互生。小羽片互生,披针形。叶近革质。繁殖器官孢子囊群线形,沿叶边分布。囊群盖两层,外层为由变质的叶缘反折而成的假盖。

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